Préchauffer le four à la température donnée dans la recette, basée sur le plateau de la taille que vous utilisez.
Appliquer une couche de beurre sur la surface intérieure de la casserole. Portez une attention particulière aux coins. Casseroles en aluminium ont de légers plis et replis, en particulier dans les coins. Appliquer le beurre supplémentaire pour les coins, pour que vous puissiez retirer le gâteau facilement. Vous pouvez utiliser un aérosol de cuisson à la place du beurre, si vous préférez.
Scoop 2 ou 3 cuillères à soupe de farine dans la casserole. Mettez la casserole à ses côtés à différents angles pour déplacer la farine jusqu'à ce qu'elle adhère au beurre tout l'intérieur pan. Vous voulez le beurre et la farine revêtement d'une partie de la casserole de les touches de pâte à frire.
Cuire le gâteau selon les indications de la recette. Vérifiez le gâteau pendant les 10 dernières minutes de temps de cuisson prescrit par l'insertion d'un cure-dent dans le centre du gâteau. Lorsque le cure-dent sans pâte humide sur elle, prendre le gâteau du four
Laisser le gâteau refroidir à température ambiante.
Passer un couteau autour du bord de la casserole. Mettez la casserole à l'envers pour enlever le gâteau. Si les bâtons de gâteau dans le moule, vous pouvez couper la poêle avec des ciseaux de cuisine pour obtenir le gâteau. Couper chaque coin de la casserole et rabattre les côtés pour enlever le gâteau.