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Comment faire un gâteau Petit anniversaire

Gâteau d'anniversaire est un aliment de base de toute fête d'anniversaire traditionnelle. Pour un petit rassemblement, plus intime, un grand gâteau, complexe d'anniversaire peut être excessive. Dans ce cas, un petit de 6 pouces à gâteau d'anniversaire de 8 pouces est suffisant pour assurer que chaque client reçoit une tranche, sans laisser de restes. Préparer un petit gâteau d'anniversaire à partir de zéro est une tâche relativement simple et rapide.

Choses que vous devez

  • 1 6 pouces ou 8 pouces moule à gâteau rond
  • 6 cuillères à soupe de babeurre ou lait entier
  • 1/4 cc de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 6 cuillères à soupe de beurre de
  • 6 cuillères à soupe de sucre blanc
  • Pincée de sel
  • Aérosol de cuisson

Instructions

  1. 1

    Graisser le fond du moule à gâteau avec du shortening ou aérosol de cuisson. Saupoudrer un peu de farine sur le fond de sorte que la pâte ne colle pas.

  2. 2

    Mélanger le beurre, le sucre et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à ce que la texture est crémeuse et homogène.

  3. 3



    Casser les œufs et séparer les jaunes. Laisser les blancs d'œufs de côté dans un petit bol. Ajouter les jaunes d'œufs au mélange et fouetter jusqu'à ce que les jaunes sont soigneusement mélangés.

  4. 4

    Ajouter la levure à la pâte. Incorporer graduellement la farine et le lait, un peu à la fois, en continuant à battre le mélange jusqu'à petites bulles d'air sont visibles dans la pâte.

  5. 5

    Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Plier les blancs d'œufs dans la pâte à gâteau. Ajouter une pincée de sel. Continuer à battre la pâte jusqu'à ce qu'elle est raide et lisse.

  6. 6

    Verser la pâte à gâteau dans le moule et placez-le dans le four. Cuire le gâteau pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent - inséré dans le centre - en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir pendant plusieurs minutes. Utilisez une spatule, ou un sac de tuyauterie à appliquer le glaçage.

Conseils & Avertissements

  • Pour gâteau au chocolat, ajouter environ 3 onces fondus, carrés de chocolat non sucré et 4 à 6 cuillères à soupe de cacao en poudre au mélange, en remuant après la farine et le lait.
  • Pour gâteau aux fraises, mélanger dans un petit paquet de gélatine à saveur de fraise avec le beurre et le sucre. Ajouter la purée de fraises, fabriqué à partir de fraises congelées, de la farine et le lait.
  • Pour un gâteau légèrement plus grand, utiliser un carré, 6 pouces pour un moule à gâteau de 8 pouces, au lieu d'un seul tour.

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