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Comment faire cuire les crabes Hermit

Bernard l'Hermite sont généralement utilisés comme animaux de compagnie aux États-Unis nouveauté Mais dans de nombreuses régions tropicales, des bernard l'ermite qui se développent sur la viande de noix de coco sont plus grandes et sont appelés crabes de cocotier ou crabes voleurs. Toute taille de crabe ermite peut être cuit et mangé, mais de petits crabes ermite ne pas avoir beaucoup de viande sur eux, donc il ne peut pas être la peine bombardements à manger. Il est préférable de cuire plus grand crabe ermite qui sont au moins 4 pouces de large, pour obtenir une quantité décente de la viande.

Choses que vous devez

  • 12 ermite crabes vivants
  • Égouttoir
  • Marmite
  • 2 c. sel
  • 1/4 tasse Old Bay assaisonnement
  • 2 gousses d'ail
  • 3 tranches de bacon
  • Légumes

Instructions

  1. Placez les bernard l'ermite dans la passoire et nettoyer les coquilles libres de toute saleté ou de débris sous l'eau chaude courante.

  2. Remplir la marmite avec environ 2 qt. l'eau et le placer sur le poêle pour faire bouillir. Ajouter 3 cuillères à soupe. sel et 1/4 tasse de Old Bay assaisonnement. Peler les gousses d'ail et déposez-les dans l'eau.




  3. Déposez les bernard l'ermite dans l'ébullition de l'eau assaisonnée et laisser bouillir pendant environ cinq minutes ou jusqu'à ce que les crabes flottent à la surface.

  4. Ajouter votre choix de légumes hachés tels que le céleri, les carottes et les oignons qui va parfumer les crabes, et de jumeler avec eux comme un côté. Déposer dans les trois tranches de bacon à la saveur les crabes et les légumes.

  5. Faire cuire les crabes et les légumes pendant 15 minutes. Égoutter le mélange dans la passoire et servir chaud.

Conseils & Avertissements

  • Pour se rendre à la viande, casser les coquilles de crabe ermite avec un outil de craquage de crabe ou un marteau après ils sont cuits.
  • Vous pouvez faire les crabes et les légumes dans le ragoût en épaississant l'eau assaisonnée avec de la farine.

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