Peanut Butter Substitute pour Fresh Lumpia Sauce

Peanuts

• Si vous ne disposez pas de beurre d'arachide sur la main, mais vous voulez que votre sauce lumpia au goût traditionnel, vous pouvez faire votre propre hors de cacahuètes. Si vous avez des arachides non grillées, vous devez d'abord les faire rôtir au four pendant 5 à 8 minutes à 350 degrés Fahrenheit, jusqu'à ce qu'ils regardent légèrement dorés. Mettez-les dans un robot culinaire, ajouter une cuillère à café de sel 1/4 cuillère à soupe et 1 d'huile végétale pour chaque tasse de cacahuètes. Les traiter jusqu'à ce qu'ils forment une pâte lisse. Vous devriez obtenir 1 1/4 tasse de beurre d'arachide sur 2 tasses d'arachides.

Beurre d'amande

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  Vous pouvez utiliser le même ratio de beurre d'amande pour remplacer le beurre d'arachide dans votre sauce lumpia frais. Gardez à l'esprit qu'il est légèrement plus doux que le beurre d'arachide, de sorte que vous voudrez peut-être pour compenser cela en ajoutant une pincée de sel ou un peu plus d'ail pour augmenter les saveurs salées. Il est également légèrement runnier que le beurre d'arachide, de sorte que vous peut-être besoin de moins d'eau. Ajouter de l'eau dans votre recette progressivement et cesser d'ajouter de plus une fois que vous avez atteint la consistance voulue, même si vous ne l'avez pas utilisé toute l'eau prescrite.

Beurre de noix de cajou

• Beurre de noix de cajou a une consistance riche et onctueuse, il fera une sauce lumpia indulgent. Le goût ne sera pas exactement comme prévu, mais la sauce aura une texture et une saveur profil similaire. Si la nutrition est une considération pour vous, sachez que le beurre de noix de cajou est plus faible en fibres et en protéines, et plus de gras saturé, à la fois à l'arachide et le beurre d'amande.

Graine de tournesol Beurre

• Beurre de graines de tournesol, aussi connu comme sunbutter, est le substitut idéal pour le beurre d'arachide pour quiconque est allergique aux noix. Il est un peu plus doux que les arachides et autres beurres de noix, de sorte que vous voudrez peut-être augmenter le montant de l'ail ou de la sauce de soja vous utilisez dans votre lumpia recette de sauce, de stimuler les saveurs.