Fromage Nacho contient fromage cheddar fondu et d'autres ingrédients de base pour créer une sauce crémeuse. Fromage Nacho commercial contient souvent beaucoup de conservateurs et d'ingrédients pour garder la fraîcheur. Au lieu d'acheter la sauce au fromage Nacho, faire à la maison dans votre Crock-Pot ou une mijoteuse similaire. Le Crock-Pot chauffe efficacement tous les ingrédients puis conserve le fromage chaud jusqu'à ce que vous avez besoin de l'utiliser. Préparer la sauce au fromage à l'avance, de sorte que vous pouvez libérer votre horaire chargé.
Déchiqueter les cheddar et Monterey Jack fromages forts avec une râpe. Vous avez besoin de 1 tasse de cheddar râpé et 1/8 tasse de prise de Monterrey.
Chauffer le Crock-Pot à la position la plus élevée.
Faire fondre 1 1/2 c. de beurre dans le Crock-Pot.
Ajouter 1 cuillère à soupe. de fécule de maïs au beurre. Remuer jusqu'à dissolution de la fécule de maïs.
Ajouter 1/2 tasse de lait évaporé pour le beurre fondu.
Couper le fromage à la crème en petits cubes. Ajouter au mélange de lait.
Incorporer le fromage à la crème dans le mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
Ajouter le fromage cheddar, fromage Monterey Jack et 1 c. paprika dans le mélange. Remuer pour mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils épaississent et le fromage fonde complètement.
Réduire le feu au plus bas. Incorporer le mélange de fromage Nacho après 30 minutes. Continuez à remuer le fromage chaque heure jusqu'à ce qu'elle se marie et épaississe.
Garder la sauce au fromage chaud en le mettant sur le réglage le plus bas.