L'utilisation de l'oxygène liquide est répandu rapidement dans de nombreuses industries, y compris la production de nourriture, de médicaments et de l'exploration spatiale. Atmosphère (air), qui est principalement composé d'azote, d'oxygène et de dioxyde de carbone, est refroidi jusqu'à ce qu'il atteigne -200 degrés Celsius et se liquéfie. L'air liquide subit un processus appelé distillation fractionnée. Distillation fractionnée utilise les différents points des principaux éléments de l'air d'ébullition. Comme l'air liquide est chauffé, les éléments changent de liquide à gaz et séparés l'un de l'autre.