Les plantes comestibles contenant des glucides sont intentionnellement fermentés pour produire une solution diluée d'éthanol pour les boissons alcoolisées. La distillation de l'alcool est un peu comme l'eau ou toute autre forme où la chaleur vaporise l'alcool et le sépare de sédiments du diluée. Autres types de distillation comprennent l'eau de mer pour séparer le sel concentré de l'eau et a créé l'eau distillée.
Les huiles naturelles sont distillées pour séparer les éléments nocifs du brut et de créer une huile plus propre, plus efficace. Même l'air est distillé à certains types d'usines pour contrôler la pollution. La procédure est utilisée industriellement pour éliminer les éléments nocifs tels que le concentré oxygène, l'azote et l'argon.