Un four à arc électrique est un four à haute température qui utilise à haute tension des arcs électriques à fabriquer de l'acier. Fours électriques à arc sont une caractéristique des aciéries dites qui recyclent le fer et la ferraille d'acier dans de nouveaux produits d'acier. Le four à arc électrique a été inventée en France en 1907 et adopté aux États-Unis peu de temps après. En 2010, environ la moitié de l'acier produit aux États-Unis a été faite dans des fours électriques à arc.