Fours Frigidaire regardent presque le même à travers les modèles disponibles dans la Galerie et des collections professionnelles. En fait, l'entreprise choisit de publier les manuels de propriétaire unique pour plusieurs modèles de fours qui sont similaires à travers ces collections. Une façon de différencier les fours dans la galerie et collections professionnelles est de savoir comment les propriétaires perçoivent et utilisent l'appareil. Galerie fours sont plus économes en énergie et plus simple à utiliser. Fours professionnels offrent davantage de contrôles et des sélections, et soutiennent également plus robuste, la cuisson à haute température. Les différences fonctionnelles pourraient comptent le plus pour le cuisinier ou chef cuisinier moyenne. Certaines de ces différences sont aussi esthétique. Fours de la série professionnelle sont plus chers que leurs homologues de la Galerie.