Les effets de l'acide citrique sur les plantes

Notions de base

• Le pH de la substance chimique est une mesure de son acidité ou d'alcalinité et fonctionne sur une échelle allant de 0 (acide) à 10 (alcalin). L'acide citrique est inférieure à 4,0, ce qui signifie qu'il est acide et potentiellement corrosif. Le pH optimal pour la croissance des plantes est entre 5,5 et 7,5, de sorte que certaines plantes sont adaptés pour survivre dans les différents niveaux. Par conséquent, l'application de suffisamment d'acide citrique à l'eau ou le sol d'une usine créera un environnement inadapté pour la plante.

Effets négatifs

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  L'acide citrique est un agent corrosif et donc brûler à travers les graines, qui peuvent finalement les empêcher de germer. Ajout de trop d'acide dans le sol va créer un sol acide, qui acidifient l'eau ajoutée au sol. L'acide peut brûler le système racinaire de la plante quand il est absorbé, conduisant à l'absorption des nutriments inefficace et la mort éventuelle.

Effets positifs

• Tous les effets de l'acide citrique ne sont pas négatifs, et il peut même être bénéfique à faible dose. Une étude réalisée par le Département américain de l'Agriculture visant à créer un répulsif contre certaines grenouilles dans diverses plantes hawaïennes trouvé qu'une solution de 16 pour cent d'acide citrique appliquée directement aux plantes ne pas gravement les affecter. Il y avait quelques cas de changement de couleur, mais les plantes étaient par ailleurs en bonne santé, même encore après l'acide a été appliquée, ce qui indique que l'acide citrique peut être utilisé en tant que répulsif.

Le cycle de Krebs

• Le cycle de Krebs ou cycle de l'acide citrique, est utilisé par les plantes pour convertir différents acides citrique en phosphates, qui servent de source d'énergie pour la cellule. Le cycle se fonde sur une alimentation délicat de l'acide citrique, qui le convertit en citrate. Trop d'acide citrique dans l'eau d'une plante peut interrompre ce cycle ou conduire à des phosphates excédentaires.