Laitues Iceberg, aussi connu comme laitues pommée, se distinguent par leurs serrées, feuilles croquantes. Vous pouvez leur jardinier comme un légume de saison fraîche, bien qu'il soit plus sensible à la chaleur que d'autres variétés de laitue. La valeur nutritionnelle de cette laitue est moins que les variétés vert plus foncé, plus doux à feuilles, mais iceberg est populaire pour les salades en raison de la saveur douce et la netteté de ses feuilles. Laitue iceberg récolte est facile, surtout dans les petites parcelles typiques d'un jardin de la maison.