La vigne peut vivre pendant 100 ans ou plus, mais ils ne seront pas rester productifs sans taille annuelle. Enfrichées, les vignes produisent longtemps, la croissance de randonnée, ce qui réduit lentement la production de fruits. Si vos vignes ont été négligés, réduire toutes les vieilles cannes qui ont déjà porté leurs fruits dans les bras, qui sont les tiges principales à partir de laquelle toutes les cannes poussent. Laissez jusqu'à 10 nœuds sains sur les bras. Ces nœuds, ou bourgeons, vont produire les nouvelles tiges au printemps. Vous devez avoir deux ou trois paires de bras, chaque étirement dans des directions opposées le long de la treille. Supprimer toute autre forme de tiges qui la tige principale. Trellis la vigne à un support solide ou une tonnelle si vous avez pas déjà. Tailler la vigne en fin d'hiver, avant émerge une nouvelle croissance.