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Vignes pour le Sud

Raisins indigènes américains qui sont indigènes au Sud doivent leur nom inhabituel de colons au début. Les colons doublés "Muscadines" (Vitis rotundifolia) en raison de leur parfum musqué et le goût qui leur rappelait un familier vin français, muscat, qui était un produit du raisin muscat. Bien Muscadines partagent les origines des mots avec un cépage français, leurs autres caractéristiques sont sensiblement différentes.

  1. Distinction

    • Raisins de muscat aspect différent que le raisin de supermarchés, qui sont aussi appelés botte ou de raisins de table. Ils poussent en grappes lâches à la place de grappes pendantes, avec la maturation des raisins individuellement au lieu de collectivement. Bien Muscadines poussent dans US Department of Agriculture des zones de rusticité 7 et plus chaudes, ils sont particulièrement adaptés à la haute chaleur et l'humidité constaté dans le Sud. Peaux de raisin muscat sont plus épaisses que celles de grappe de raisins et sont souvent jetés à la place du mangés avec la pulpe sucrée.

    • Eau et d'engrais

      • Muscadines prospèrent quand ils reçoivent 1 pouce de pluie par semaine pendant la saison de croissance active. Ceci est généralement la quantité qui mouille le sol à une profondeur de 12 pouces. Si la pluie dans une période de deux semaines pendant la saison de croissance ne fournit pas ce montant, Muscadines doivent recevoir arrosage supplémentaire. Pendant les deux premières années après la plantation, fleurs muscat soient enlevés pour que les vignes deviennent fortement établis. Immédiatement après la plantation, 1 tasse de engrais 10-10-10 appliquée dans un cercle de 2 pieds de diamètre autour de chaque vigne stimule la croissance saine, suivie de 2 onces de nitrate d'ammonium appliquées à la fin mai et à nouveau au début de Juillet. Dans la deuxième année, la viticulture répondent à doubler les applications d'engrais au même moment. La croissance de troisième année répond à 2 livres de engrais 10-10-10 par pied de vigne, appliquée dans un cercle de 6 pieds en Mars, et une autre application double en mai. Par la suite, les vignes établies prospèrent quand ils sont donnés 3 à 5 livres de 10-10-10 chaque année en Mars, et 1/2 livre de nitrate d'ammonium en mai.

      Sun, des sols et de soutien




      • Vignes produisent mieux lorsqu'il est planté en plein soleil avec des lignes énoncées dans une orientation nord-sud. Sol bien drainé est essentiel à la santé des racines de muscat, qui risquent de mourir si elles deviennent gorgés d'eau. Le pH du sol est optimale pour Muscadines entre 5,5 et 6,5. Vignes de raisin muscat sont prolifiques, et ils ont besoin de soutien pour des performances optimales. Treillis peuvent être construits à partir d'un système simple ou double fil tendu entre solide, de 5 à 6 pieds de hauteur messages, avec 4 pieds de l'espacement entre les fils doubles.

      Fleurs et fruits

      • Muscadines produisent plus de quatre fois la récolte en grappe de raisins, ce qui donne généralement 35 livres de fruits par pied de vigne au lieu des 8 livres par pied de vigne leurs homologues européens portent. Pour un rendement maximal, Muscadines exigent une pollinisation réussie pour la nouaison abondante. Vignes de muscat peut être auto-féconde, ce qui signifie que des fleurs mâles et femelles sont portés sur la même plante, ou ils peuvent être des plantes femelles, qui portent des fleurs seulement féminins. Si vous plantez des vignes femelles, tels que "Beauté noire" ou "Scarlet," ils ont besoin d'un pollinisateur planté à proximité, comme "Carlos" ou "Tara," pour assurer la mise à fruits.

      Ravageurs et maladies

      • En raison de leur forte résistance aux ravageurs et aux maladies, Muscadines sont souvent cultivées organiquement ou avec une intervention chimique minime. Bien Muscadines ne prospèrent pas dans les climats méditerranéens, raisin de vigne européenne greffons sont greffés sur des porte-greffes couramment muscat pour former une plante plus forte qui peut mieux résister aux maladies et ravageurs. La maladie, le phylloxera et les nématodes de Pierce peste autres espèces de raisin, mais Muscadines sont pratiquement à l'abri de leurs effets néfastes. Lorsqu'il y a un problème, un pathogène fongique est généralement le coupable. Pour gérer les maladies fongiques, comme la pourriture amère (Melanconium de fuligineum) et la tache angulaire (Mycosphaerella angulata), le Service de vulgarisation Mississippi State University recommande l'utilisation de fongicides préventives.

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