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Comment Congeler Muscadine

Raisins de muscat prospèrent dans le sud des États-Unis, où l'on cultive à la fois sauvage et cultivée. Les petits raisins violets ont une saveur très douce, si les peaux sont durs et acidulé. Canning les raisins dans les confitures et les gelées sont les moyens typiques pour préserver Muscadines, mais le gel des raisins entiers vous permet d'en profiter dans les salades et autres utilisations. Le processus de congélation fait peu pour affecter la texture ou la saveur des raisins juteux, afin que vous puissiez en profiter toute l'année.

Choses que vous devez

  • Égouttoir
  • Essuie-tout
  • Sac de rangement

Instructions

  1. Séparer les Muscadines des tiges. Place les raisins refoulées dans une passoire.

  2. Rincer les Muscadines abondamment avec de l'eau courante froide. Incorporer les raisins doucement avec votre main que vous rincez donc ils sont tous nettoyés.

  3. Sécher les raisins soigneusement avec une serviette en papier propre. Raisins mouillés collent ensemble pendant la congélation, et l'excès d'humidité peuvent conduire à des brûlures de congélation.

  4. Placez les Muscadines dans un sac de stockage du congélateur d'un gallon. Pressez tout l'air dans le sac et le sceller fermé.

  5. Stocker les Muscadines dans le congélateur jusqu'à un an.

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