Comment transformer un raisin en un Raisin

Instructions

1. Porter une casserole d'eau à ébullition. Déposez les raisins dans l'eau, et les faire bouillir pendant 30 secondes. Retirez-les de l'eau et refroidir immédiatement dans l'eau glacée. Ébullition fissures les peaux de raisin si l'humidité peut s'échapper pendant le séchage.

2. Placez un écran de séchage en plein air dans un endroit ensoleillé. Réglez l'écran au-dessus de deux grands blocs ou tréteaux afin que l'air puisse circuler librement autour de tous les côtés de l'écran.

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   Répartir les raisins sur l'écran en une seule couche. Disposez-les de sorte qu'ils ne se chevauchent pas ou se touchent.

4. Laissez les raisins à l'extérieur pendant la journée lorsque la température est supérieure à 85 degrés Fahrenheit. Couvrir les raisins avec un chiffon pendant la nuit afin d'humidité ne se dépose pas sur le dessus. Apportez-les à l'intérieur sur des jours ou des nuits où la température descend en dessous de 85 degrés Fahrenheit.

5. Incorporer les raisins une fois par jour si tous les côtés sèchent uniformément et pour les empêcher de coller à l'écran. Ils ont besoin de trois à cinq jours pour sécher.

6. Emballez les raisins dans des conteneurs de stockage une fois qu'ils atteignent la sécheresse souhaitée. Raisins secs se sentent bien coriace mais sont encore malléables.

• Si la température est trop basse ou le temps est humide, sec raisins intérieur en utilisant un déshydrateur de nourriture. Les raisins ont besoin d'environ 12 heures dans le déshydrateur de se transformer en raisins, mais se référer au manuel de l'utilisateur avant d'utiliser le déshydrateur.