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Comment réparer viande Congélateur-Brûlé

La viande peut être coûteux. Steak, rôti, poulet, filet de porc et d'autres morceaux de viande peuvent manger dans votre budget alimentaire rapidement. Une façon économe pour lutter contre ce choc de l'autocollant est d'approvisionner en viande quand il est à la vente et geler toute que vous ne comptez pas utiliser dans la journée ou deux. Malheureusement, la viande peut "brûler" dans la au congélateur ce qui se passe quand la viande est exposée à l'air à des températures de congélation et se dessèche, compromettre son goût et la texture. Heureusement, la récupération légèrement la viande du congélateur brûlé est rapide et facile.

Choses que vous devez

  • Couteau ou ciseaux

Instructions

  1. Décongeler la viande du congélateur brûlé dans le four micro-ondes ou dans le réfrigérateur.




  2. Rechercher des taches sur la viande qui sont décolorées. Zones brun grisâtre ont été congélateur brûlé.

  3. Coupez toutes les zones décolorées.

  4. Faire cuire la viande restant comme vous le feriez normalement.

Conseils & Avertissements

  • Le meilleur remède pour les brûlures de congélation est la prévention. Réduire les brûlures de congélation en utilisant des sacs scellés sous vide ou à l'air. Appuyez sur autant de l'air que possible hors de vos sacs de stockage avant de le congeler la viande.
  • Si la viande est trop mal congélateur brûlé, soit le jeter ou de l'utiliser pour le stock. Les brûlures de congélation provoque la viande à sécher la viande sortie du congélateur brûlé cuits peuvent goûter très sec.
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