Refroidir les betteraves de la saison (Beta vulgaris) originaires de climats tempérés et poussent mieux entre 60 et 65 degrés Fahrenheit. Vous pouvez les cultiver au printemps ou à l'automne dans la région côtière de Caroline du Sud, qui est dans US Department of zones de rusticité des plantes de l'Agriculture 8a et 8b. Ils ne peuvent pas résister à la chaleur estivale.