Fleurs à sommet plat, comme ceux de l'usine de persil, sont très prisées dans les jardins organiques. Les plantes, comme le persil, l'aneth et la dentelle de la Reine Ann, qui portent tous les minuscules grappes de fleurs qui poussent dans une forme de parapluie, attirent les insectes bénéfiques. Ces insectes, y compris les coccinelles, les chrysopes et les guêpes parasites, fourrage sur le genre d'insectes nuisibles qui causent des problèmes avec les cultures ornementales et comestibles. Si les pucerons, les chenilles, les doryphores et autres plantes-Chompers sont un problème dans votre jardin, cultiver le persil floraison pour attirer le "bons bogues" que les infestations de contrôle de l'aide.