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Quelle est la meilleure façon de mettre un charbon Pit BBQ feu?

Cuisiner à l'extérieur dans un puits de charbon nécessite des précautions particulières ne serait pas nécessaire de procéder à d'autres méthodes de cuisson. Utiliser un gril poêle ou barbecue à gaz ne vous oblige à tourner un bouton pour éteindre la source de combustible, mais avec des charbons, sauf si elles sont correctement éteints, braises cachées pourrait raviver et commencer un feu sans surveillance qui pourrait facilement se propager à l'extérieur de la fosse. Éviter le désastre et assurer que vos feux de puits de charbon sont complètement éteint avant de quitter la zone.

Suffocation

  • Étouffant le feu de toute source d'oxygène pour éteindre les flammes et des braises. Pour les grandes grilles fosse barbecue, fermer toutes les ouvertures et mettre le couvercle sur la protéger de l'oxygène. Pour des foyers dans le sol utilisé pour barbecue, couvrir la fosse avec une couche de sable. Attendez une heure avant de vérifier les charbons pour toutes les braises. La quantité de temps nécessaire pour que le feu sortir dépendra de la quantité de charbons utilisés et de la taille de la fosse. Utilisez cette méthode si vous avez un petit tas de charbons et le temps de vérifier les charbons une heure plus tard.

Pulvérisation




  • Asperger les braises avec de l'eau va générer une grande quantité de vapeur d'eau, mais l'eau agit également pour maintenir l'oxygène d'atteindre les charbons de les garder brûlant. Reculez tout en pulvérisant les charbons de rester loin de la vapeur chaude hausse. Utiliser un brouillard de pulvérisation bien avec un arrosoir ou un tuyau d'arrosage, et remuer les braises avec un long bâton ignifuge pour assurer que tous les charbons ont été mouillés, ce qui est particulièrement utile pour éteindre rapidement les feux importants puits de barbecue de charbon.

Dunking

  • Pour une méthode complète pour assurer que chaque charbon unique est éteint, plonger chacun dans l'eau, qui peut être utilisé comme une méthode secondaire pour toute autre méthode pour assurer qu'il n'y a pas plus de braises dans les charbons. Attendez jusqu'à ce que les charbons sont morts, et les transférer de la fosse individuellement à un grand récipient d'eau. Retirez le charbon imbibé d'une surface ininflammable à sécher avant de le ranger dans un récipient ignifuge. Les charbons secs peuvent être réutilisés si vous ajoutez un jet de fluide plus léger à mettre en route la prochaine fois.

Mesures d'urgence

  • Si une grande poussée se produire, vous aurez besoin d'avoir sur l'approvisionnement en main pour le contrôler. Gardez toujours un extincteur à proximité lors de l'utilisation de tout type de fosse barbecue ou un incendie à utiliser si les flammes échapper à la fosse. Gardez une petite bouteille d'eau de pulvérisation à portée de main pour réduire les flammes de la graisse dégouline sur les charbons ardents. Pour les grandes flammes, verser le bicarbonate de soude sur le feu pour éteindre les flammes, qui va ruiner votre nourriture, mais permettront de sauver le reste de la région de prendre feu.

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