Comment faire les aliments épicés Milder sans changer le goût

Instructions

1. Ouvrez une boîte d'ananas et d'écraser les morceaux d'ananas avec un presse-purée. Ajouter les morceaux d'ananas en purée avec le jus de la nourriture épicée. Remuer et laisser cuire pendant cinq minutes. Les acides de sucre dans l'ananas vont rapidement absorber la chaleur et de contrer la saveur épicée.

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   Ajouter les ingrédients à base d'acide comme les tomates et le jus de lime à la nourriture épicée. Proportionnellement, mélangez une boîte de purée de tomate ou autour de 2 cuillères à soupe. de jus de lime, jusqu'à ce que toutes les épices dans la nourriture est absorbée.

3. Ajouter des produits à base de matières grasses comme la crème sure, crème fouettée, du yogourt ou du guacamole à la nourriture épicée. Molécules capsaïcine sont liposolubles et neutraliseront en présence d'aliments à base de graisse.

4. Peler et hacher une pomme de terre. Ajoutez-le à la nourriture épicée et cuire à feu doux pendant 15 minutes. Eteignez le feu et jeter la pomme de terre, qui va absorber la plupart de l'épice.

• Servir le repas épicé avec des boissons non gazeuses sucrées, et des accompagnements d'agrumes.

• Ne buvez pas d'eau pour contrer la nourriture épicée, la capsaïcine est pas soluble dans l'eau et ne réduira pas le goût chaud.