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Comment faire pour garder la poudre d'ail De agglutination Lorsque Stocké

Lorsque les gousses d'ail sont déshydratés et la terre, la poudre résultante est un plus aromatique et savoureuse aux soupes, sauces, et autres plats. Mais si trop d'humidité fait son chemin dans le récipient de stockage, la poudre d'ail touffes souvent, ce qui rend difficile à utiliser efficacement. Des trucs simples pour le stockage et l'utilisation peuvent empêcher votre poudre de devenir dur et inutilisable.

Un stockage adéquat

  • La poudre d'ail doit être stocké dans un endroit frais et sombre, comme un placard ou étagères pantry- près du poêle sont pratiques, mais augmentent le risque de poudre d'ail agglomération en raison de la chaleur et de l'humidité. Gardez le couvercle bien serré après chaque utilisation. Si votre poudre d'ail possède un capuchon qui se referme, sceller fermées si les crevasses de capitalisation, de transférer la poudre dans un pot d'épices avec un couvercle qui vis pour la fermer.

Conseils d'utilisation




  • Si vous ajoutez la poudre d'ail dans un plat chaud, pré-mesurer la quantité nécessaire dans une cuillère de mesure, puis l'ajouter au plat. Secouer la poudre d'ail directement sur la vapeur permet à l'humidité d'entrer dans le pot et augmente l'agglutination.

Aide supplémentaire

  • Beaucoup de marques commerciales comprennent un agent anti-agglutination ou un amidon de la poudre d'ail. Recréez ou d'amplifier cet effet en ajoutant plusieurs grains de riz non cuit ou quelques haricots secs pour aider à absorber l'excès d'humidité. Morceaux écrasés de biscuits soda ont le même effet, mais peuvent finir par inadvertance dans votre alimentation si les morceaux sont trop petits.

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