Remplissez une grande partie de l'hébergement travailler le jour avant l'événement. Par exemple, utiliser cette journée pour nettoyer les salles de bains et autres lieux publics, et de frotter le gril. Maintenant, est aussi le temps d'acheter des hot-dogs et des hamburgers végétariens, et laisser mariner autres viandes dans un mélange d'huile, de l'acide et l'ail haché ou des herbes. Si vous avez demandé aux invités d'apporter leurs propres plats, préparer les viandes votre famille va manger, ainsi que des fonctionnalités supplémentaires. Faites un plateau de légumes, ou des légumes rôtis et les mélanger avec les pâtes cuites et vinaigrette. Terminez votre préparation en rassemblant des petits pains, des boissons et des condiments et en tirant plateaux de service, bols et des pinces.