Comment éviter la consommation excessive de fer

Surdosage alimentaire

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  Les gens qui ont la fonction intestinale normale sont à très peu de risques de la consommation excessive de fer à partir de sources alimentaires, note le bureau des suppléments diététiques. Mais certaines personnes âgées qui mangent un régime américain standard peut être à un plus grand risque de niveaux excessifs de fer, ont trouvé une étude publiée dans un numéro de 2001 de l'American Journal of Clinical Nutrition. Tenir à deux ou moins de portions de viande rouge par semaine et la recherche de protéines de sources végétales, de volaille et de fruits de mer modérés votre consommation de fer. Soyez conscient des aliments enrichis en fer combien dans la forme de céréales, de céréales et les pâtes que vous consommez ainsi. Si vous êtes préoccupé vous obtenez trop, parler avec votre fournisseur de soins de santé.

Sensibilisation de Supplément

• Overdose de suppléments de fer est une possibilité très réelle et est une préoccupation particulière pour les enfants pour lesquels une surdose pourrait être fatale. La surconsommation de multivitamines contenant du fer peut aussi conduire à la toxicité du fer chez les enfants. Gardez tous les suppléments hors de la portée des enfants, et si vous suspectez un surdosage, consultez immédiatement un médecin. Les symptômes de surdose comprennent des selles, la déshydratation, un goût métallique dans la bouche, des frissons, des convulsions et un pouls rapide mais faible noircis. Les adultes peuvent également consommer une dose trop élevée de suppléments over-the-counter fer, surtout si elles automédication. Si vous remarquez des symptômes qui semblent comme l'anémie ou la carence en fer, consulter un professionnalisme formés ne pas tenter de traiter la carence en fer sur votre propre.

Obtenir ce que vous devez

• L'apport nutritionnel recommandé pour le fer dépend de votre âge et le sexe. Les femmes qui sont en âge de procréer doivent 15 à 18 milligrammes par jour, en raison de la menstruation, tandis que les hommes ont besoin de 8 à 11 milligrammes par jour. Les besoins en fer augmentation à 27 milligrammes par jour pendant la grossesse, donc la plupart des vitamines prénatales comprennent un supplément de fer. La limite supérieure tolérable pour le fer est de 45 milligrammes pour tous les adultes. Les plus riches sources alimentaires de protéines incluent les huîtres, avec 8 milligrammes par 3 onces haricots blancs servantes, avec 8 milligrammes par coupelle et le foie de bœuf, avec 5 grammes par 3 onces. Certaines céréales enrichies contiennent autant que 18 milligrammes par portion et fournissent 100 pour cent de la RDA pour les femmes.