Dose quotidienne de fer pour les femmes

Exigences

• Une femme adulte entre les âges de 18 et 50 ans a besoin de 18 milligrammes de fer par jour, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Les femmes enceintes ont recommandé un apport beaucoup plus élevé de 27 milligrammes par jour. Les vitamines prénatales fournissent généralement suffisamment de fer supplémentaire pour couvrir l'accroissement du volume de sang d'une femme enceinte.

Anémie

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  Le corps utilise le fer pour fabriquer l'hémoglobine - une protéine qui transporte l'oxygène dans le sang. Quand votre corps a une offre insuffisante de fer et le sang est empêché d'exercer des quantités suffisantes d'oxygène, la condition est connue comme l'anémie ou le sang pauvre en fer. Les femmes sont particulièrement vulnérables à l'anémie due à la perte de sang à travers les menstruations mensuelles. Les symptômes de l'anémie comprennent la léthargie, de l'essoufflement, sensation de froid, des étourdissements et de l'irritabilité. Parlez-en à votre médecin si vous croyez que vous êtes anémique, surtout si vous souffrez de règles abondantes.

Sources alimentaires

• Bien que les suppléments peuvent être nécessaires dans certaines circonstances, la nourriture est la meilleure source de fer. Fruits de mer, y compris les palourdes, les huîtres et les crevettes sont particulièrement riches en fer. Une portion de 3 onces de palourdes a un énorme 23,8 milligrammes de fer. D'organes et de viandes rouges sont riches en fer, mais ils sont aussi lourd dans la graisse. Coeur sain, sources végétariennes du minéral comprennent les épinards, les haricots, le soja, les lentilles, la purée de tomates et de jus de pruneau. Vous pouvez également acheter les céréales enrichies telles que la crème de blé.

Considérations

• De nombreux aliments végétariens, y compris les céréales, les haricots, les légumineuses, la mélasse, les tomates et les légumes verts à feuilles contiennent du fer non hémique, qui ne sont pas bien absorbée par le corps. Viande, volaille et fruits de mer contiennent généralement 40 pour cent fer hémique et 60 pour cent de non-fer hémique. Afin d'améliorer l'absorption, les Centers for Disease Control and Prevention recommande de manger ces aliments avec des aliments riches en vitamine C, y compris les poivrons rouge et vert, les agrumes, goyave, kiwi, fraises et les choux de Bruxelles.