L'alcalinité est un aspect très important de bonne santé. Quand le corps devient alcalin, un grand nombre de maladies ont tendance à disparaître. Certains d'entre eux aurait inclure des maux de tête, fatigue chronique, la constipation, la diarrhée et des douleurs articulaires. Boire du vinaigre de cidre va faire monter la alcaline de corps et aider à réduire et même éliminer ces symptômes tout à fait.