Helicobacter pylori est un type de germe, ou des bactéries, qui subsiste à l'intérieur de l'estomac. Alors que la plupart des gens ont ce germe, une partie des personnes infectées va connaître une inflammation de la muqueuse de l'estomac, les ulcères et d'autres questions à la suite de l'infection. La plupart des germes qui trouvent leur chemin dans l'estomac ne peuvent pas survivre en raison des niveaux d'acidité élevés nécessaires pour la digestion. Cependant, Helicobacter pylori présente une résistance accrue à l'acide gastrique. Il est difficile de comprendre pourquoi les bactéries Helicobacter pylori ne posent pas de problèmes avec certains, mais infiltre dans la muqueuse de l'estomac dans d'autres provoquant une inflammation de l'estomac, avec la possibilité de créer des ulcères ou même le cancer. L'infection présenté avec Helicobacter pylori reste dans l'estomac et ne se propage pas à d'autres régions du corps.