Pour obtenir les nutriments de vos cellules ont besoin, l'estomac doit changer la nourriture en quelque sorte. Aliments, les enzymes et sucs gastriques tout mélanger au fond de l'estomac, à terme, devenir chyme - un reste partiellement masse liquide. Molécules alimentaires qui ont été ventilés dans l'estomac par les acides gastriques également obtenir mélangé avec des enzymes dans le corps qui se traduit par la production de glucose (sucre), des polysaccharides (amidon) et des acides gras, ainsi que d'autres documents. Chyme, un morceau de pièces alimentaires compétentes, est poussé dans l'intestin par la suite par un tube à la base de l'estomac appelé le "duodénum." Ceci est la zone où de nombreuses personnes développent des troubles d'estomac comme les ulcères, par exemple.