De l'alcool, ce qui est hautement soluble dans l'eau, passe à travers des parois et des tissus cellulaires facilement. Environ 90 pour cent de l'alcool consommé est métabolisé par le foie, et étant donné que le foie ne peut métaboliser 0,25 onces d'alcool par heure, l'alcool restant continue à circuler à travers le corps. Comme il circule, il a finalement atteint le cerveau où les effets de l'alcool commencent à avoir lieu.