Conseils sur une nouvelle serveuse portant des plateaux de boissons

Habillez-vous pour l'emploi

• Portez des vêtements qui ne sera pas interférer avec votre travail. Cela inclut le port de chaussures que vous êtes à l'aise dans la marche, même lorsque vous portez un plateau de boissons pondéré. Évitez de porter des vêtements qui ne rentre pas correctement, que les chemises peuvent remonter ou les vêtements peuvent attraper sur les meubles, tout en travaillant. Toilettage de vous-même, évitez de porter des chemises qui montrent des taches de sueur et assurez-vous de vêtements est propre. Faites attention à vos mains et Ongles- ci devraient toujours être propre et bien entretenu.

Livrer boissons avec un sourire

• 
  
  
  
  

  En fin de compte, vous travaillez pour obtenir des conseils. Effectuer des boissons en toute confiance, faire clignoter un sourire authentique, s'engager dans le petit entretien positif, montrer de l'intérêt à tous les invités et de travailler rapidement. Demandez aux enfants, puis les femmes et les hommes enfin pour leurs commandes de boissons. Travailler autour de la table dans le sens horaire que vous prenez les commandes de boissons. Lors de la livraison des boissons, ne laissez pas les clients pour aider à éliminer les boissons de votre bac. Réglez le plateau sur la table avec les deux mains et d'offrir des boissons aux clients sans avoir à atteindre plus de clients, si possible.

Portant le plateau

• Sachez ce que vous portez. Certaines boissons, tels que des verres de vin ou bouteilles de bière, pointe plus facile. Equilibrez vos boissons sur votre plateau, à partir du centre de votre plateau avec les boissons les plus lourds et de travailler à l'extérieur avec les boissons plus légères. Porter le plateau à l'aide d'une part et de planifier vos itinéraires. Connaître la zone que vous serez à pied à travers avec un plateau complet de boissons. Par exemple, être au courant des étapes, des zones étroites ou tapis inégale. Évitez les routes qui sont problématiques, si possible.

La pratique rend parfait

• Pratique portant des plateaux de boissons complets avant de commencer à travailler. Pratique à la maison ou demander de pratiquer l'avance au travail. Demandez à votre employeur si vous pouvez emprunter un plateau de verre et ramener à la maison pour pratiquer. Avoir une idée pour un plateau complet de boissons en décidant où vous vous sentez plus à l'aise en plaçant vos doigts, comme sur le fond du bac, en utilisant tous vos doigts pour le plus de contrôle.