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Comment fonctionne la nutrition affectent le développement et l'apprentissage des jeunes d'âge les enfants?

Les éducateurs peuvent facilement consacrer des heures de chaque semaine pour améliorer leurs plans de leçon, adapter leur style d'enseignement aux besoins individuels des élèves et de tendre la main aux étudiants qui ont besoin d'aide supplémentaire. Selon le Département américain de l'Agriculture, plus de 16 millions d'enfants en 2011 vivaient dans des ménages où il n'y avait parfois pas assez à manger. La faim peut compromettre gravement le développement et l'apprentissage de l'enfant, et de programmes visant à assurer que les enfants reçoivent une alimentation adéquate peut aider les élèves à apprendre.

  1. Malnutrition maternelle

    • Même avant que l'enfant est né, la nutrition joue un rôle essentiel dans son développement. Neurologue Lise Eliot rapporte dans son livre "Ce qui se passe là-dedans?" que les mères qui ne reçoivent pas suffisamment de protéines pendant la grossesse donnent parfois naissance à des enfants avec le développement du cerveau ralenti. Une étude de 2011 publiée dans "Nutrition Reviews" ont constaté que les déficits en acides gras polyinsaturés pourrait ralentir le développement du cerveau et a été particulièrement susceptibles d'affecter le raisonnement spatial - une compétence qui joue un rôle important dans la capacité de l'enfant à maîtriser les mathématiques et la science. Les enfants dont les mères souffraient de malnutrition chronique pendant la grossesse peuvent continuer à lutter quand ils commencent l'école, en particulier si elles ne reçoivent pas une bonne nutrition dans la petite enfance.

      • Attention




      • Les enfants qui reçoivent une nutrition inadéquate ont souvent du mal à prêter attention et, quand ils ne se concentrent, avoir une attention plus courte que les enfants qui reçoivent une alimentation suffisante, selon les Nations Unies. Attention, joue un rôle majeur dans l'apprentissage parce que les enfants qui ne peuvent pas se concentrer sont peu susceptibles d'être en mesure de maîtriser même des leçons de base. Les enfants qui ne peuvent pas payer l'attention peuvent aussi finir par être une distraction pour les autres enfants, selon le manuel "Psychologie de l'enfant," ce qui signifie que les effets d'une mauvaise nutrition peuvent se propager au-delà d'un seul enfant malnutri.

      Des troubles d'apprentissage

      • A l'Université du Montana rapport de recherche 2002 souligne la corrélation entre la nutrition et des troubles d'apprentissage pauvres. Une mauvaise nutrition peut aggraver les effets d'un trouble d'apprentissage, et certains enfants peuvent développer des troubles dus à une mauvaise nutrition apprentissage. Ces troubles peuvent interférer avec la capacité d'un enfant à apprendre, faire certains domaines de la connaissance - tels que lecture ou en mathématiques - plus difficile ou ralentir le développement du cerveau de l'enfant.

      Des déficits cognitifs

      • Selon la Banque mondiale, une mauvaise alimentation peut réduire le QI des enfants, et certains enfants souffrant de malnutrition peut souffrir d'une baisse de QI de 15 points ou plus. Une mauvaise nutrition interfère également avec le développement comportemental et peut amener les enfants à des étapes de développement ont frappé tard que la moyenne, les obligeant à apprendre plus lentement et tombent derrière leurs pairs. La Banque mondiale souligne en outre que la fourniture d'une nutrition adéquate pour les enfants dénutris peut inverser certains des effets cognitifs négatifs d'une mauvaise nutrition.

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