La chimie derrière même les plus simpliste d'expériences peut baffle plus, comme la formation de bulles par suite de sel étant ajouté à la soude. Elle-même est déjà Soda "pétillant" en raison de sa carbonatation, mais ajouter une pincée de sel et il bulles encore plus violemment que sur son propre. Cet effet bouillonnant a à voir avec la nature alcaline du sel et la libération de dioxyde de carbone quand il réagit avec le bicarbonate de soude.