Au printemps, les lacs et les étangs se réchauffent slowly- lorsque la terre autour est réchauffé à une favorable à la croissance de 60 degrés F en mai dernier, la température d'un lac du Wisconsin peut encore être proche du gel. Mais en Octobre, quand les nuits commencent à refroidir et le sol est froid, le lac peut encore enregistrer 60 à 70 degrés, en fonction de sa profondeur. La raison pour laquelle cela a à voir avec la capacité de l'eau pour absorber la chaleur - son "la chaleur spécifique." La chaleur spécifique, comme la densité, est une qualité moléculaire qui est unique à chaque substance. Chaleur spécifique de l'eau est de 1 unité (BTU par livre en degrés F ou kilocalories par kg en degrés C) - deux composantes de la saleté, de granit et de silice, ont chaleurs spécifiques de 0,19 et 0,20, respectivement. La chaleur spécifique de bois varie de 0,48 pour le chêne, un bois, à 0,7 pour le bois de balsa aéré. L'eau peut absorber deux à cinq fois plus de chaleur que la saleté. Même si elle a perdu de la chaleur à la même vitesse que la saleté, l'eau prendrait plus de temps à perdre son "charge" de la chaleur dans le même environnement (température, humidité et pression atmosphérique).