Comment une cuisinière électrique-élément ne fonctionne?

Introduction

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L'énergie électrique est aux foyers via les fils électriques provenant des centrales électriques locales et une fois à la maison, l'électricité entre dans l'élément d'une gamme électrique. À la chiquenaude d'un interrupteur, l'électricité est convertie en chaleur. Cela est dû à la nature résistive de l'élément. La résistance se traduit à la chaleur, qui à son tour réchauffe les pots et cuit les aliments par conduction de chaleur et la convection. L'élément électrique de gamme fonctionne sur les principes de la résistivité électrique, de conductivité et de réflexion suivants.

Tension peut être assimilée à la pression qui est nécessaire pour pousser les électrons à travers un conductor- donc la résistance est équivalente à la friction qui se pose comme la tentative d'électrons de passer à travers le fil. La résistance d'un matériau dépend de sa longueur, l'aire de sa section transversale et sa résistivité. Résistivité (rho) dépend de ce matériau le fil est fait. Le fil utilisé dans un élément est conçu pour résister et ne pas bloquer complètement le flux d'électricité. La quantité de résistivité est liée à la quantité d'électricité qui est convertie en chaleur. Le fil doit être également stable aux températures requises de l'élément, résister à l'oxydation à haute température et être non corrosif. Le fil résistant le plus couramment utilisé dans l'élément est de nichrome, un alliage de nickel et de chrome.

Le fil de nichrome est placé à l'intérieur d'un liant céramique et placé dans une gaine ou enveloppe métallique. Ce type d'élément est appelé un ou des éléments de Calrod gainé de métal. Cet élément couramment utilisé a un temps de montée en température rapide et une réponse rapide. La chaleur est conduite à travers le liant à la gaine, qui est la bobine que vous voyez. La chaleur est en outre menée pour chauffer votre pot. Il est important de noter que la gaine ne conduit pas l'électricité, la chaleur que vous ne serez pas électrocuté en touchant l'élément. La chaleur réchauffe le pot par conduction, qui à son tour réchauffe le contenu de la marmite par convection.

Ce réflecteur se trouve en dessous de la bobine. L'élément envoie la chaleur dans toutes les directions, ce qui rend inefficient- donc un réflecteur métallique est installé sous l'élément. La surface réfléchissante redirige la chaleur vers le haut à l'endroit où elle est nécessaire. Il agit également comme un réservoir pour les déversements en gardant votre cuisinière propre.

Le commutateur, qui agit comme un variateur de lumière, est relié à la element- il détermine la quantité d'électricité qui traverse l'élément. Plus le courant électrique qui est autorisé à passer à travers l'élément est élevée, plus la résistance interne du fil qui conduit à un élément chaud.

Ne plongez pas dans l'eau élément cela compromettrait sa fonction. Il est recommandé que vous embauchez un technicien certifié pour réparer votre poêle.