Cuisinières électriques ont généralement un thermostat, spirale / brûleurs en forme de bobine sur les éléments haut et produisant de la chaleur pour la cuisson et griller à l'intérieur. Le four électrique classique a deux grands et deux petits brûleurs brûleurs, qui sont reliés à la partie principale de la poêle où l'électricité est commandée par les molettes à l'avant de la cuisinière. A l'intérieur du four, l'élément chauffant est inférieure à la cuisson et est commandé par le thermostat principal sur l'avant du four, qui peut être numérique ou analogique. L'élément chauffant supérieur pour griller n'a pas de commande du thermostat raffinée, alors quand il est allumé, il se réchauffe rapidement. Ceci est la raison pour laquelle les fours doivent jamais être laissés sans surveillance à griller.