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Comment faire un Locker viande

Casiers de viande sont grandes glacières sans rendez-vous utilisés pour stocker des morceaux de viande. Ces casiers auront souvent crochets à viande avec laquelle accrocher les carcasses de boucherie et sont populaires auprès des chasseurs de cerfs. Casiers de viande utilisent les mêmes techniques de réfrigération comme les réfrigérateurs commerciaux, mais doivent être beaucoup plus isolée afin de maintenir la température dans un tel grand espace. Un casier typique de la viande de la maison est de 8 pieds de haut, 5 pieds de large et 6 pieds de profondeur.

Choses que vous devez

  • L'espace de 8 x 5 x 6 minimum
  • Compresseur de réfrigération de l'unité
  • 10 feuilles de 4x8 isolation en polyuréthane
  • Pré-Hung porte extérieure isolée

Instructions

  1. 1

    Videz votre espace de travail. Idéalement, vous pourrez choisir un grand walk-in ou un hangar à se transformer en votre casier de viande. Vous aurez besoin de vider de tout le stockage et les ordures et soigneusement aspirer toute la poussière. Retirer la porte de cet espace pour un éventuel remplacement.

  2. 2



    Installez le compresseur du réfrigérateur à l'intérieur de votre espace. Ce compresseur fonctionne comme il le fait dans un réfrigérateur commercial, le traitement de l'air à une température souhaitée. Installez-le dans un endroit facile d'accès où il ne sera pas endommagé.

  3. 3

    Isoler les murs de votre casier de viande. Couper les feuilles d'isolation en polyuréthane en bandes qui correspondent à la taille de votre pièce. Empiler les bandes ensemble afin qu'il y ait un minimum de quatre" de l'isolation en couches sur chaque mur, ainsi que le sol et le plafond.

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    Fixez le porte isolée de pré-Hung à l'encadrement de la porte. Portes isolées commercialement achetés sont supérieurs aux tentatives faites maison, comme ils sont complètement hermétique.

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