Comment sécher un Mango Utilisation du Four

Instructions

1. Peler la chair de la mangue avec un couteau d'office ou éplucheur.

2. Réglez la mangue debout sur une planche à découper propre.

3. Couper de fines bandes de la mangue par tranchage avec un couteau pointu de la longueur.

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   Allumez le four à l'ambiance chaleureuse ou le réglage le plus bas de température entre 130 et 140 degrés Fahrenheit.

5. Placer les tranches de mangue en une couche uniforme sur un fil rack de refroidissement avec un morceau de gaze drapé sur eux.

6. Réglez la feuille ou un plateau dans le four, avec la porte légèrement ouverte calé. Placez un ventilateur extérieur du four et de l'orienter dans le four. Tournez sur le bas et le faire fonctionner pendant que la mangue est le séchage.

7. Sécher la mangue jusqu'à ce qu'il n'a pas de points faibles et se sent comme du caoutchouc. Les temps de séchage varient sur la teneur en humidité de la mangue, l'épaisseur des tranches et l'humidité dans votre environnement. La mangue peut prendre aussi peu que quelques heures pour sécher ou jusqu'à 24 heures.

• Sélectionnez mangues qui sont mûrs, mais pas mou.