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Déshydrateur Vs. 140 Degré Four

Passer les aliments séchés chères du marché, et de faire votre propre dans un déshydrateur ou un four nourriture. Pour ceux dans les climats humides où le séchage au soleil est impossible, ce sont les seules options. Chacun a ses avantages et ses inconvénients. Sélectionnez la méthode pour mieux répondre à votre style de vie.

  1. Coût

    • Séchage alimentaire avec un déshydrateur alimentaire électrique nécessite l'achat d'un appareil séparé, qui doit être stocké lorsqu'il ne sert pas. Gardez à l'esprit que les déshydrateurs alimentaires électrique devront également être placés sur un comptoir résistant à la chaleur pendant tout le temps de séchage. Si vous avez l'intention de déshydrater les aliments fréquemment, un déshydrateur peut être un investissement judicieux. Examiner la capacité de l'appareil pour en trouver un pour correspondre à la quantité de nourriture que vous généralement sèche à la fois.

      • Comment un déshydrateur Travaux




      • Déshydrateurs tient les aliments sur des plateaux spécialement construits dans une chambre chauffée avec un ventilateur. Le déshydrateur maintient une température comprise entre 140 et 150 degrés Fahrenheit pendant que le ventilateur évacue l'humidité de la nourriture. Étant donné que ces appareils maintenir la température interne automatiquement, il ya peu de nécessité d'une attention constante, mais l'appareil ne doit jamais être laissé sans personne à proximité. Déshydrateurs alimentaires prennent beaucoup de la conjecture des aliments de séchage par rapport à un four.

      Comment fonctionne une Four

      • Pour sécher les aliments, 140 degrés Fahrenheit est recommandé, mais certains fours à gaz ne peuvent pas maintenir cette température. Dans de tels cas, sécher la nourriture dans le four avec la lumière pilote sur. Les fours conventionnels manquent le flux d'air des déshydrateurs alimentaires. Pour enlever l'humidité de la nourriture, laissez la porte du four légèrement entrouverte avec un ventilateur soufflant dans le four. Pendant le temps de séchage, faire tourner les supports les plateaux de séchage sont sur la nourriture et remuer toutes les heures pour assurer la nourriture sèche uniformément.

      Temps de séchage

      • Le temps de séchage dépend du type d'aliment et de l'épaisseur. Généralement, séchage au four doit prendre plus de un déshydrateur de nourriture. Les légumes et les herbes seront fragile lorsqu'il est séché. Fruits seront coriaces et les viandes seront assombris et former pointes quand cassé. Surséchage aliments est meilleure que sousséchage parce que les aliments underdried sont plus susceptibles de gâter dans le stockage.

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