Déshydratant vous permet de conserver les fruits et légumes, sans la nécessité pour le stockage à froid. Légumes déshydratés ont un taux d'humidité très faible, ce qui empêche la détérioration tout en conservant la saveur et des nutriments. Pumpkin sèche bien et réhydrater nouveau une fois cuits dans l'eau. Utilisez la citrouille déshydraté comme vous le feriez frais après avoir réhydraté il. Vous ne devez pas un appareil ou les outils spéciaux pour déshydrater succès citrouilles à la maison.