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Comment traiter les frais de potiron

Bien que de nombreuses personnes considèrent comme un légume, citrouille est en fait un fruit. Alors que citrouille en conserve est un élément commun dans le garde-manger, une nouvelle citrouille peut être traitée, avec la chair utilisée pour cuire la tarte ou cuire la soupe. Citrouilles utilisées pour la cuisson doivent être récoltées avant la première gelée. Lorsque les citrouilles sont mûrs et prêts pour la cueillette, les vignes et les feuilles meurent et la coquille se durcit, se tournant du jaune à l'orange vif.

Choses que vous devez

  • Plaque de cuisson
  • Foil
  • Cuillère
  • Couteau
  • Robot de cuisine

Instructions

  1. Choisissez un de 3 à 5 lb. citrouille avec une croûte entreprise qui est exempte de meurtrissures, et gouges. Appliquez une légère pression avec votre ongle pour tester. Si votre ongle laisse une marque, la citrouille est pas prêt pour la cuisson.




  2. Placez la citrouille intact sur une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 90 minutes, en tournant régulièrement la plaque de cuisson. Retirer du four et laisser refroidir.

  3. Utilisez un couteau pour couper le haut de la pumpkin.Then nettoyer l'intérieur, à l'aide d'une cuillère pour enlever les graines et la pulpe. Utilisez un petit couteau à éplucher le potiron, puis découper en petits cubes.

  4. Placez les cubes dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse, ou utilisez un presse-purée à mélanger à la main. Utilisez la citrouille pour faire des tartes ou des soupes. Réfrigérer la citrouille dans un récipient hermétique pendant trois jours si vous ne prévoyez pas faire cuire avec elle tout de suite.

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