Pommes viennent dans une variété de saveurs différentes, allant du doux à l'aigre. De nombreuses recettes différentes appellent pour vous d'ajouter les pommes en fines tranches de plats principaux, plats et desserts. Avoir un couteau d'office pointu sur la main pour faire trancher plus facile. Si votre recette demande pour les pommes, vous serez en mesure de trancher rapidement et les ajouter à votre plat.
Lavez et rincez les pommes que vous utilisez dans votre recette avec une brosse de fruits et légumes. Ceci est particulièrement important si vous prévoyez de ne pas peler la pomme que vous voulez enlever toutes les saletés, bactéries et les germes qui peuvent être sur la surface du fruit.
Placez la pomme sur la planche à découper, face inférieure vers le bas. Faites deux coupes verticales en forme de croix qui va couper la pomme en quatre sections égales.
Couper les extrémités de chaque trimestre de pomme sur un angle. Maintenez une section de la pomme dans votre main et un couteau à éplucher forte dans l'autre. Démarrage plus près du milieu de l'âme à l'intérieur, faire une coupe en biais vers le bas vers la peau, enlever les extrémités de chaque section.
Faire un "V" découpe en forme dans le centre de chaque trimestre de pomme. Lay chaque section sur la planche à découper et commencer à l'intérieur de la pomme, juste à l'extérieur de la base où les graines sont. Faire une coupe en biais, un de chaque côté de l'âme, qui va à mi-chemin à travers la pomme à sous où les graines se trouvent. Ces deux réductions rejoindront l'autre dans une "V" forme et vous serez capable de soulever le cœur et les pépins.
Posez les quartiers sur la planche à découper, côté Peel vers le bas. Après avoir enlevé les graines et les extrémités, vous pouvez commencer à préparer les tranches réelles. Placer la pomme sur le côté de Peel, faire des coupes droites vers le bas pour la planche à découper. Vous pouvez déterminer la finesse de chaque tranche tout en faisant ces coupes.