Radis Caractéristiques

Caractéristiques physiques

• Radis font la partie enflée des racines de la, debout, groupe herbacée annuelle Raphanus savitus des plantes qui poussent jusqu'à 40 pouces de hauteur. Les racines sont violet, rouge, jaune, vert, blanc ou noir. Les feuilles sont sans stipules et varient entre 2 et 12 pouces de longueur. Les fleurs sont bisexuelles, parfumé, lilas blanc et jusqu'à 1/2 pouce de diamètre.

Taille, poids et la forme

• Poids et formes varient entre les différentes variétés de radis. Petits blancs, rouges et blancs et rouges radis occidentaux mesurent environ 1 pouce de diamètre tandis que les variétés blanches ou noires sont plus grandes jusqu'à 4 pouces de diamètre. Les petits radis sont généralement ronds et ovales alors que les grandes sont ellipsoïde, globuleuses et cylindrique. Radis pèsent une fraction d'une once pour leurs petites variétés à plus de 50 lbs. pour les types plus grands. Le géant de radis japonais Sakurajima peut peser jusqu'à 100 livres. et mesurer jusqu'à 23 pouces de longueur.

Constituants et la valeur nutritionnelle

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  Radis contiennent environ 94 pour cent d'eau, 5 pour cent de glucides, de protéines de 0,5 pour cent et 0,1 pour cent de graisse, selon "Guide de plantes cultivées." Calcium, fer, phosphore et en vitamines A, B et C sont également des constituants. A 3 1/2 oz. radis donne environ 16 calories d'énergie.

Types et variétés

• Variétés de radis communes également Cherry Bell, petit-déjeuner français et Avril Croix. Cerise Bell est une variété à croissance rapide qui produit des rouges, radis ronds dans les 22 jours de l'ensemencement. Petit déjeuner français prend 23 jours à mûrir dans les radis rouges oblongs avec des racines blanches caractéristiques. Avril Croix prend 56 jours pour mûrir à des radis blancs qui vont entre 12 et 16 pouces de longueur. "Guide de Taylor Heirloom légumes" recommande China Rose, français or, Long Black espagnol et rond noir variétés espagnoles de radis.

Ravageurs et maladies

• Chenilles de chou, altises, les vers gris et les limaces sont des ravageurs communs qui attaquent à la fois les racines et les feuilles de radis. Maladies radis sont susceptibles d'inclure la tache des feuilles de l'alternariose et la hernie.