Combien de temps pouvez-vous stocker pépites de chocolat?

Stockage Times,

• Stashing vos jetons dans un endroit frais, cellier sombre, vous donne deux à quatre mois pour les utiliser. Placez-les dans le réfrigérateur et ils vont durer de six à huit mois. Le congélateur les préserve la plus longue - jusqu'à trois ans, selon le site EatByDate. Si vous prenez des puces sur le réfrigérateur ou le congélateur et les laisser revenir à température ambiante, la condensation peut se former et modifier leur apparence. Ils seront encore sûr à utiliser dans la cuisson et vous ne détectent aucun changement dans leur saveur ou texture. Butin de chocolat au lait plus tôt que le chocolat noir de haute qualité, qui peuvent durer jusqu'à 10 ans selon "Real Simple" magazine.

Un stockage adéquat

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  La capacité de pépites de chocolat pour durer de nombreux mois dans le réfrigérateur ou le congélateur ans, dépend de stockage appropriée. Gardez-les loin de la chaleur et dans un récipient hermétique. Si vous vivez dans un climat chaud, votre meilleur pari pour le stockage est le réfrigérateur. Placez les pépites de chocolat dans un emballage étanche à l'air - cela permettra de ne pas absorber les saveurs des autres aliments réfrigérés.

Les signes de détérioration

• Signes que votre chocolat est pas à son meilleur comprennent une fleur blanche et une texture granuleuse. Aucune de ces rendre le chocolat dangereux pour vous, mais certainement diminuent appel à puce. Une saveur très amer ou un arrière-goût d'ail sont des indicateurs clairs d'un lot gâté.