Pâtisseries meilleur goût directement du four, perdant peu à peu la saveur et la fraîcheur pourvoi dissipe. Exposition à l'oxygène se dessèche pâtisseries, les rendant goût fade. Sans emballage adéquat, pâtisseries douces deviennent durs et des pâtisseries durs deviennent mous. Selon le type de conditionnement et de stockage méthode, vous pouvez conserver des pâtisseries fraîches pour un maximum de trois mois.