Comment un Boulangerie faire de l'argent?

Aperçu général

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Une boulangerie est une entreprise qui fournit des pâtisseries et gâteaux personnalisés aux clients. Types de pâte comprennent des gâteaux pour toutes les occasions, des petits gâteaux, des croissants, du pain, des tartes, des petits pains, bagels, beignes, danoises, et d'autres types de pâtisseries. Le personnel se compose généralement de plusieurs boulangers, un gestionnaire, et les caissiers qui traitent les ordres. L'entreprise sera généralement ouvrir tôt le matin, bien que les boulangers vont venir dans un peu avant l'ouverture de commencer la cuisson d'un nouveau lot pour la journée. Les portes ouvriront officiellement au public environ une heure après les boulangers arrivent. Cela garantit que le pain et les pâtisseries sont droites fraîche et chaude du four.

Comme les boulangers prennent soin de produire des pâtisseries et de pains de qualité, les autres employés travaillent pour assurer que l'entreprise gagne de l'argent. Même une bonne boulangerie ne peut pas survivre sur le bouche à oreille seul, et qui est quand une bonne campagne de marketing est très pratique. Publicité dans les journaux et magazines locaux est très efficace pour faire passer le mot et amener de la clientèle. Donner des coupons, distribuer des échantillons gratuits de goût, et ayant des ventes de pâtisseries dans le quartier sont également d'excellents moyens de construire buzz pour l'entreprise. Une bonne campagne de publicité en définitive, contribue à construire une base de clientèle solide et fidèle.

Une boulangerie fait de l'argent, tout comme toute autre entreprise - en faisant un profit. Coût, les dépenses et revenus sont calculés pour déterminer si une boulangerie perd de l'argent, le seuil de rentabilité, ou gagne de l'argent. Les coûts d'une boulangerie comprennent la commande et l'achat de fournitures telles que le sucre, les œufs, la farine, la crème, les fours et autres ingrédients nécessaires ou produits. Les dépenses comprennent les frais de publicité, de l'entretien de la boulangerie, de la paie, et d'autres frais divers. Enfin, un prix de boulangerie et vend ses produits de boulangerie aux clients. Les marchandises sont généralement un prix à un pourcentage plus élevé que le coût de la boulangerie de les faire. Un volume de ventes plus élevé équivaut à plus d'argent pour la boulangerie. A profits de boulangerie quand les ventes de biens dépassent les coûts de fabrication.