Quel Start Up Bakery besoins

Lieu et thème

• Décidez quel type de boulangerie vous voulez posséder. Il ya autant de sortes de boulangeries que de types de produits de boulangerie. Certains magasins se spécialisent dans les options, frais et sains en utilisant des ingrédients de haute qualité pour la santé quartiers et des villes conscients. Peut-être vous avez la dent sucrée et préfère se concentrer davantage sur des bonbons, des gâteaux et des tartes. Jetez un oeil à le quartier que vous voulez installer dans, les gens du quartier et qui magasins dans la région se portent bien. Si le quartier que vous cherchez à a une grande base de clients potentiels avec aucune autre compétition de la boulangerie, vous êtes dans un potentiellement bon emplacement.

Équipements et fournitures

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  L'équipement, boutique et fournitures dont vous aurez besoin pour le jour les opérations quotidiennes doivent être planifiés une fois que vous savez quel type de cuisson que vous voulez vous spécialiser dans. Les articles qui nécessitent des ingrédients spéciaux peuvent coûter plus cher que le pain cuit au four simple. Une fois que vous savez ce que vous avez besoin, y compris les ingrédients quotidiens et les fours et appareils à démarrer, mettre sur pied un plan financier. Vous aurez besoin de fours, mélangeurs professionnels, un réfrigérateur de plain-pied et de vitrines. Vous aurez également besoin pour décorer votre magasin pour en faire un lieu accueillant, confortable.

Fonds

• Vous devez semer l'argent pour vous remettre. Si vous avez planifié ce que vous avez besoin pour démarrer, ont repéré un emplacement et savoir approximativement ce que vos dépenses quotidiennes seront, mettre sur pied un plan d'affaires professionnel pour apporter aux investisseurs. Planifiez à emprunter un capital suffisant pour vous garder opérationnelle de 1 à 2 ans, tandis que votre entreprise se crée et gagne une clientèle régulière.

Personnel

• Quelqu'un doit faire la cuisson. Si vous ne disposez pas des compétences culinaires, embaucher des boulangers formés professionnellement, assez pour remplir votre production quotidienne estimée. Songer à embaucher quelqu'un avec un diplôme en gestion d'entreprise et de la comptabilité. Gérer les livres pour une petite entreprise est un emploi à temps plein. Soyez prêt à remplir de nombreux rôles personnellement. Le plus de personnel que vous embauchez, plus votre tête et le plus il sera difficile pour couvrir les coûts opérationnels quotidiens. Les plus de postes que vous êtes capable de vous combler, le plus d'argent vous allez économiser pendant la phase de démarrage cruciale.