Se brosser les pâtisseries avec dorure à l'œuf peut faire la différence entre gâteries ternes qui manquent de couleurs brillantes et celles qui scintillent dans des teintes de brun. Dorure à l'œuf crée un revêtement qui ajoute à l'attrait esthétique, la texture et la saveur des pâtisseries. Vous pouvez faire et appliquer dorure à l'œuf dans les cinq minutes pour diffuser sur des pâtisseries comme les pains, bagels, croissants, tartes, des scones et des brioches à la cannelle. Créer un fond de tarte ou un plat plus tentant en utilisant un lavage d'oeufs qui ajoute couleur et le lustre, le dessin des mécènes ou des invités à la fête vers vos desserts sucrés.