Les amandes que les gens consomment à travers le globe est le fruit de l'amandier, et est un parent des pêchers, abricotiers et de cerisiers. Les amandes sont riches en magnésium, potassium et contiennent du gras monoinsaturés hypocholestérolémiant. Revêtement amandes avec du cacao va rehausser la saveur douce déjà de l'écrou, même si elle va ajouter quelques calories pour cette collation autrement en bonne santé.
Préchauffer le four à 325 degrés F.
Tapisser un moule à gratin avec du papier aluminium mettre de côté.
Mélanger 1/2 c. le poivre de Cayenne, 3 cuillères à soupe. poudre de cacao, 1 cuillère à soupe. marc de café instantané et 1 c. cannelle moulue dans un grand bol.
Verser deux blancs d'œufs dans un petit bol. Battre les blancs d'œufs avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils commencent à mousser.
Déposer les amandes dans les blancs d'œufs. Retirer les amandes avec une écumoire et les placer dans le bol contenant de la poudre de cacao et poivre de Cayenne.
Mélanger les amandes à l'intérieur du bol jusqu'à ce qu'ils soient tous couverts avec un revêtement uniforme du mélange.
Verser les amandes enrobées sur la feuille de cuisson.
Placer les amandes dans le four et laissez-les cuire au four pendant 20 minutes, en retournant les amandes avec un mi-chemin de la spatule-cuisson.
Retirer les amandes du four et les laisser refroidir complètement avant de déguster.