La meilleure substitution pour acheté en magasin, et pour certains, l'option préférée, est une moutarde au sol grossière maison. Mélangez une partie des graines de moutarde, soit blanches ou brunes, avec des parties égales de vinaigre de cidre, avec une gousse d'ail, le miel et une pincée de sel et la cannelle. Ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne une consistance désirée. Réfrigérer pendant un jour et demi, puis retirez l'ail et les combiner dans un robot culinaire.