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Quel type de sauce Êtes-vous utiliser pour mijotés Baby Back Ribs?

Cuisson lente côtes-levées les transforme en bouchées de porc succulente qui fondent dans la bouche. La faible, lente chaleur décompose les tissus et fibres et rend la chute de viande sur les os. Bien qu'ils soient mangés bonne plaine avec une pincée de sel et de poivre, de nombreux amateurs de côtes insistent qu'aucune nervure est complet sans une slathering de sauce. Il ya sauces pour satisfaire tous les goûts avec des niveaux variables de douceur et de saveurs épicées.

  1. Bière sauce barbecue

    • Rien ne va mieux avec barbecue qu'une bière froide, mais il est également un excellent ajout à la sauce barbecue. Fouetter ensemble des parties égales d'une bonne sauce à steak et bière brune de qualité, assaisonner avec la sauce Worcestershire, la cassonade, la moutarde de Dijon, les flocons de piment et de sel et cuire à frémissement. Laisser refroidir avant de vous habiller le bébé côtes levées de dos avec elle juste avant braiser dans un pot de style de la mijoteuse ou une casserole couverte à 325 degrés Fahrenheit four. Pour un coup de pied supplémentaire, remplacer la moitié ou la totalité de la bière avec du bourbon.

      • Sauce épicée




      • Si vous aimez votre bébé dos avec un peu de piment, de leur donner une couche supplémentaire de saveur avec un frottement avant la cuisson, puis la sauce eux quand ils sont fait. Mélanger le paprika, le sel, la cassonade, la poudre de chili, l'ail haché, le cumin, la moutarde sèche et le poivre de Cayenne et frotter le support de nervure sur tous les côtés avec le mélange avant la cuisson. Quand ils ont terminé, brossez-les avec une sauce épicée. Pour une sauce barbecue maison piquante, ajouter l'ail haché et le piment à sautés oignon et assaisonner avec la sauce Worcestershire, la moutarde sèche, la cassonade et le sucre blanc. Ajouter une quantité généreuse de ketchup et de l'eau et faire cuire jusqu'à consistance désirée.

      Plus facile sauce Rib

      • Habillez-vous de la sauce barbecue acheté en magasin avec quelques articles cellier produit une sauce avec de profondes saveurs riches qui rendent le goût qu'il a été mijoté pendant des heures. Frotter le bébé premières côtes levées de dos avec un simple mélange de sel, la moutarde sèche, le paprika, le poivre de Cayenne et le poivre noir avant la cuisson lente. Égoutter le jus au large des côtes cuites et ajouter suffisamment d'eau pour faire 1 1/2 tasse. Ajouter une quantité égale de sauce barbecue en bouteille et bien mélanger. Badigeonner les côtes mijotés avec la sauce et le lieu sous le gril pendant quelques minutes pour laisser caraméliser la sauce.

      Sauce d'inspiration asiatique

      • La sauce de soja salée associée à la douceur du jus de pomme et de la mélasse fait un retour nervure de bébé glaçure rappelle sauce hoisin utilisé barbecue asiatique. Avant que vous faites cuire les côtes, frottez-les avec un mélange à sec de sel, paprika, ail granulé, la poudre de chili, la moutarde sèche et le poivre noir. Quand ils ont terminé, la sauce entre eux juste avant de servir avec une sauce à base de sauce de soja, le jus de pomme, de la mélasse, le ketchup, vinaigre de cidre, la poudre de chili, la poudre d'ail, la moutarde sèche, sel et poivre noir. Mangez ils sont ou les passer sous le gril du four pour ajouter un léger crunch aux côtes.

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