Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires

Questions connexes

Les partenaires publicitaires:

Comment couper le goût salé en sauce à spaghetti

Spaghetti sauce bouillonnante sur le poêle réduit de volume plus il cuit. Le liquide concentré intensifie la saveur des ingrédients, mais il peut également entraîner une sauce trop salé. Vous n'êtes pas obligé de recommencer ou de doubler les ingrédients, faire un plus gros lot que vous avez vraiment besoin. Selon la gravité du sel, vous pouvez utiliser l'un ou l'ensemble des trois techniques pour ramener l'équilibre à la sauce.

Choses que vous devez

  • sucre roux
  • Jus de citron frais
  • Grande pomme de terre Russet

Instructions

  1. Incorporer la sauce que vous ajoutez une pincée à un moment de sucre brun. Goûtez la sauce après chaque addition de sorte que vous ne faites pas la sauce sensiblement plus doux. Si le sel domine encore la sauce, mais vous ne voulez pas ajouter plus de sucre, passer à l'étape suivante.

  2. Ajouter quelques gouttes de jus de citron frais à la sauce et bien mélanger. L'acidité du jus de citron annule la saveur de l'excès de sel sans changer le goût de la sauce à spaghetti. Si vous détectez encore un soupçon de saveur, passer à l'étape suivante.

  3. Couper une grosse pomme de terre en quartiers. Placez les morceaux de pommes de terre dans la sauce à spaghetti et laisser mijoter pendant 20 minutes. Retirez les morceaux de pommes de terre et les jeter. Les pommes de terre riches en amidon absorbent l'excès de sel.

Questions connexes

» » » » Comment couper le goût salé en sauce à spaghetti